Nồi nấu đường phèn công nghiệp

Nồi nấu đường phèn công nghiệp nâng cao năng suất, tiết kiệm thời gian

Đường phèn là nguyên liệu phổ biến để chế biến nên những món bánh, chè, đồ ngọt, hay dùng trong 1 số bài thuốc Đông y để chữa ho, viêm họng,… Với nhiều công dụng như vậy nên có độ tiêu thụ sản phẩm cao. Do đó có rất nhiều cơ sở, hộ kinh doanh đường phèn mở ra để đáp ứng nhu cầu. Nhưng nấu đường bằng phương pháp thủ công lại mất rất nhiều thời gian, công sức, mà năng suất đem lại không cao. Nên việc sử dụng máy móc hỗ trợ là điều tất yếu. Nồi nấu đường phèn công nghiệp ra đời, giúp công việc nấu đường diễn ra nhanh chóng. Đường gia nhiệt có cánh khuấy để giúp họ có được mẻ nước đường chất lượng, bảo quản được bánh lâu hơn mà không lo bị cháy khét.  

Nguyên lý đun nóng cách thủy không lo cháy nồi

Một trong những nguyên nhân ảnh hưởng đến mùi vị, chất lượng của đường là do bị cháy khét. Hiểu được vấn đề này, điện máy BigStar đã sử dụng phương pháp đun nóng cách thủy để khắc phục được tình trạng này một cách hiệu quả.

Đun nóng cách thủy là phương pháp tác dụng nhiệt vào dung môi (có thể là nước, dầu ăn, hoặc một số chất hóa học khác) bao quanh nồi chứa thực phẩm để làm nóng thực phẩm. Với phương pháp này thực phẩm sẽ không tiếp xúc trực tiếp với nhiệt, không xảy ra hiện tượng cháy khét.

Lưu ý: để nấu được thực phẩm cô đặc như đường, thì bạn nên sử dụng dầu ăn. Nhiệt độ sôi của dầu ăn rất lớn, giúp công việc nấu kẹo trở nên nhanh chóng hơn bao giờ hết.

Bạn chỉ cần đổ 1 lần dầu ăn duy nhất vào là có thể sử dụng liên tục trong vòng 6 tháng. Giúp bạn tiết kiệm chi phí 1 cách hiệu quả.

Đặc điểm cấu tạo của nồi nấu đường phèn công nghiệp

+ Sản phẩm được cấu tạo từ chất liệu inox 304 cao cấp, dày dặn, có độ bền cao, chịu được nhiệt độ cao. Chất liệu inox không bị gỉ sét, không sinh ra chất độc hại, đảm bảo an toàn thực phẩm. Dễ dàng vệ sinh, nên bề mặt  máy luôn sáng bóng.

+ Thành nồi được cấu tạo bởi 3 lớp: Lớp trong cùng là khoang nồi chứa nước đường, ở giữa là ngăn chứa dung dịch cách thủy, ngoài cùng là lớp cách nhiệt, giúp người dùng không bị bỏng khi chạm vào thành nồi trong lúc nấu. 

+ Nồi nấu đường phèn được trang bị cánh khuấy kết hợp với động cơ phù hợp được gắn ở đầu cánh khuấy cho khả năng vận hành tự động. Nước đường luôn được đảo đều liên tục, không cần người dùng phải đứng khuấy như phương pháp nấu truyền thống, giúp tiết kiệm thời gian, công sức hiệu quả.

+ Nắp nồi tiện lợi, giúp hạn chế thất thoát nhiệt lượng trong quá trình nấu, đồng thời còn ngăn chặn bụi bẩn, vi khuẩn từ bên ngoài.

+ Mô tơ của nồi nấu nước đường có cánh khuấy được Điện máy BigStar cung cấp đến tận tay khách hàng đảm bảo là MÔ TƠ MỚI 100% có xuất xứ từ Đài Loan hoặc Malaysia. Tuyệt đối không phải như các đơn vị khác lắp mô tơ cũ để hạ giá thành.

+ Hộp điều khiển rời, thiết kế hiện đại, giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh. Bảng điều khiển gồm: đèn nguồn, đèn nhiệt, còi thời, đồng hồ cài đặt thời gian, núm cài đặt nhiệt độ và tốc độ cánh khuấy được chú thích rõ ràng. Nhờ đó, người dùng có thể dễ dàng kiểm soát và điều khiển quá trình nấu trà sữa tốt nhất.

+ Tùy theo dung tích mà nồi sẽ được trang bị thanh nhiệt có công suất phù hợp. Thanh nhiệt công suất cao, đun sôi trực tiếp dung dịch cách thủy và truyền nhiệt để đun sôi dung dịch cần nấu bên trên. Dung dịch cách thủy có thể là nước hoặc dầu ăn. 

+ Van xả được trang bị giúp người dùng chiết rót nước đường cũng như vệ sinh một cách dễ dàng.

+ Bên thành nồi được trang bị một chiếc phễu làm bằng inox, giúp người dùng đổ dung dịch cách thủy vào dễ dàng, vô cùng tiện lợi. 

+ Chân trụ của nồi làm bằng inox chắc chắn, đảm bảo máy không bị rung lắc, an toàn cho người sử dụng.

Những ưu điểm khi sử dụng nồi nấu đường phèn công nghiệp

Nồi vận hành tự động hoàn toàn, việc bạn cần làm cho cho nguyên liệu cần nấu vào khoang nồi. Tiếp đến đổ dung môi qua chiếc phễu gắn bên cạnh thành nồi. Sau đó bật công tắc nguồn, điều chỉnh nhiệt độ và tốc độ quay của cánh khuấy thích hợp là được. 

Sản phẩm cho khả năng lên nhiệt nhanh, giúp bạn tiết kiệm điện năng một cách đáng kể so với nấu kẹo bằng phương pháp sử dụng gas hoặc than.

Sản phẩm hoạt động tự động, bạn chỉ cần thuê 1 người công nhân vận hành máy là có thể hoàn thành công đoạn nấu kẹo 1 cách hiệu quả.

Nồi sử dụng phương pháp cách thủy, do đó thực phẩm không tiếp xúc trực tiếp với thanh điện trở thì sẽ không xảy ra tình trạng cháy khét, vón cục trong khi nấu. Bên cạnh đó nồi có có thêm cánh khuấy để khuấy đảo thực phẩm liên tục. 

Phân loại nồi nồi nấu đường phèn công nghiệp có cánh khuấy

Hiện nay, Điện máy BigStar đang sản xuất, cung cấp trên thị trường 2 loại nồi nấu cánh khuấy chính là nồi nấu lật nghiêng, nồi khuấy lỏng và nồi nấu 3 lớp.

BigStar là đơn vị trực tiếp sản xuất nồi nấu có cánh khuấy nên chúng tôi sản xuất đa dạng các kích cở cho khách hàng có thể lựa chọn như:  20L, 30L, 50L, 100L, 200L 250L, 300L, 500L, 1000L,.. tùy theo nhu cầu của khách hàng, các bạn có thể mua sản phẩm phù hợp với nhu cầu. Hoặc bạn có thể đặt hàng để BigStar sản xuất theo dung tích và kiểu dáng khác theo mong muốn.

Sau đây BigStar sẽ cung cấp bảng giá tổng hợp của các loại nồi cánh khuấy để giúp khách hàng dễ dàng hơn trong việc lựa chọn dung tích phù hợp nhất. 

Bảng giá nồi nấu đường phèn công nghiệp 3 lớp

Bảng giá nồi nấu đường phèn công nghiệp lật nghiêng

Nồi nấu đường phèn công nghiệp còn nấu được những gì?

Ngoài sử dụng nồi để nấu đường phèn thì nồi còn được sử dụng rộng rãi tại các cơ sở, công ty sản xuất thực phẩm công nghiệp hoặc nhiều ngành nghề như mỹ phẩm, y dược, làm đẹp.

Trong ngành chế biến thực phẩm: Nồi nấu gia nhiệt có cánh khuấy sử dụng để nấu kẹo dừa, nồi nấu kẹo mạch nha, nấu nước đường làm bánh, nấu siro, nấu cháo, nấu súp, nấu tương ớt, tương cà,… nhiều loại thực phẩm khác

Trong ngành sản xuất hóa mỹ phẩm: sản xuất bột giặt nước, nước tẩy rửa, kem body, kem face,..

Trong ngành y dược: Sử dụng như nồi nấu cao, nồi nấu dược liệu, nồi nấu thuốc bắc, nồi nấu thuốc nam, hoặc các chế phẩm vi sinh,…

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua sản phẩm nồi nấu đường phèn công nghiệp, hãy liên hệ với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Hoặc đến trực tiếp showroom tại địa chỉ: 370 Trường Chinh, Phường 13, Quận Tân Bình, TPHCM để được nhân viên hỗ trợ nhanh chóng. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm:

• Nồi nấu cháo công nghiệp 100 lít BigStar
• Máy vặt lông gà VL-BS50
• Máy trộn bột công nghiệp