Máy xay giò chả công nghiệp

Máy xay giò chả công nghiệp là dòng máy xay cải tiến từ máy xay giò chả gia đình chúng có động cơ mạnh  mẽ và năng suất cao từ 5-50kg/mẻ. Cho khả năng xay thịt tốt, sản phẩm được xay mịn và nhuyễn trong thời gian rất ngắn so với các loại máy xay giò chả khác trên thị trường hiện nay. Chắc chắn máy xay giò chả công nghiệp sẽ giúp công việc của quý khách suôn sẻ hơn, ngày càng phát triển và uy tín ngày một vang xa hơn.

Máy xay giò chả công nghiệp có khả năng xay thịt tốt

– Máy xay giò chả công nghiệp có khả năng xay thịt tốt là nhờ thiết kế khoa học và tối ưu các bộ phận bên trong một cách hiệu quả, mọi thứ đều được kết hợp một cách logic tạo nên chiếc máy mạnh mẽ, đa năng và tiện dụng.

– Bộ lưỡi dao được làm từ thép cứng không gỉ sét có thiết kế, sắp xếp các lưỡi dao có độ nghiêng khoa học phù hợp với nhau giúp tăng khả năng xay nhuyễn và làm mịn mộc. Đây là độ nghiêng lý tưởng cho khả năng : cắt, chém, trộn đảo và quết thịt tốt nhất cũng như làm giảm nhiệt sinh ra trong quá trình xay.

– Đảm bảo cho thịt(mộc) sau khi xay xong có độ mịn và nhuyễn cao, đồng thời mộc xay xong vẫn giữ được lạnh. Mộc khi hấp chín vẫn đảm bảo được chất lượng cao như: có vị ngọt, thơm và giòn dai.

– Khoang chứa thịt của máy xay giò chả công nghiệp có độ rộng lớn và sâu nên làm tăng khả năng đảo trộn và quết thịt trong quá trình xay. Máy xay giò chả có 2 lớp để chứa nước đá giúp giảm nhiệt sinh ra trong quá trình xay thịt.

– Động cơ của máy được nhập từ Nhật có công suất từ 5- 25HP(ngựa) hoạt động mạnh mẽ và ổn định trong thời gian dài mà không lo nóng máy xay hay gây ồn ào.

– Ngoài ra máy xay giò chả Sài Gòn còn được trang bị thêm biến tần giúp tăng công suất của máy xay lên 1,5-2 lần và có thể điều chỉnh được tốc độ quay nhanh hay chậm theo ý muốn của khách hàng trong từng quá trình xay thịt làm giò chả.

– Với các máy có năng suất 5 kg/mẻ sẽ dùng dao 4 lưỡi và điện 220V. Máy có năng suất từ 10 kg/mẻ trở lên sẽ dùng loại dao 4 lưỡi và diện 220V hoặc 380V (3 pha).

Hiện nay, Máy xay giò chả Sài Gòn đang cung cấp các dòng máy xay giò chả thế hệ mới với nhiều công suất khác nhau: 5 kg, 10 kg, 15 kg ,20 kg, 30 kg, 40 kg, 50 kg… Nếu khách hàng có nhu cầu đặt máy theo yêu cầu hãy liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin chi tiết.

Cách sử dụng máy xay giò chả công nghiệp

– Thịt sau khi cho vào khoang chứa thịt ( cối xay) có thể thêm tỏi hoặc hạt tiêu khô vào. Đậy nắp lại cho biến tần chạy tốc độ 5 khoảng 50 giây.

– Sau đó bỏ thêm mỡ đã làm se lạnh hoặc mỡ tươi vào, để biến tần tốc độ 7 khoảng 40 giây. Lúc này bạn có thể mở nắp vừa xay vừa quan sát.

– Cuối cùng là bạn thêm tất cả các phụ gia theo công thức của chuyên gia đã hướng dẫn, sau khi bạn cảm thấy thịt xay đã nhuyễn thì mở khóa tay vịn hãm nghiêng máy xay đến khi nghe tiếng tách là máy xay đa khóa nghiêng cố định.Tắt máy xay, quá trình này diễn ra khoảng 30 giây

 Như vậy cả quá trình xay giò chả chỉ diễn ra khoảng 2 phút là xong 1 mẻ.

Những lưu ý khi sử dụng máy xay giò chả công nghiệp

+ Đặt máy nơi bằng phẳng, rộng rãi, thoáng mát và đặt vừa tầm người để dễ dàng thao tác.

+ Biến tấn nên treo lên tường vừa với tầm tay để dễ điều khiển.

+ Không nên xay thịt, mỡ đã đông đá hoặc các thực phẩm mà nhà sản xuất khuyến cáo không nên xay.

+ Để máy xay giò chả tránh xa tầm tay trẻ em.

Kiểm tra máy trước khi sử dụng

Việc kiểm tra trước khi sử dụng máy xay là bắt buộc và nên tập thành một thói quen vì nó tốt cho bạn.

-Luôn luôn kiểm tra dường điện, biến tần, mô tơ có dấu hiệu đứt, hở, côn trùng cắn hoặc nước vào hay không

– Kiểm tra dây tiếp đất có bị đứt hay không, tất cả các máy xay giò chả Sài Gòn khuyên các bạn nên tiếp đất để an toàn cho người sử dụng.

Tham khảo dây chuyền sản xuất giò chả của Điện máy BigStar

– Máy xay giò chả

– Máy tạo viên thịt cá.

– Nồi hấp – tủ hấp giò chả

– Máy hút chân không

Với hệ thống dây truyền bán tự động của Điện máy BigStar sẽ giúp quý khách tiết kiệm thời gian, công sức ,tiền bạc, cho năng suất cao hơn nhiều so với cách làm truyền thống hay sử dụng các dụng cụ thô sơ tự chế