Lưỡi dao máy xay giò chả Sài Gòn

Lưới dao máy xay giò chả là linh hồn của máy xay được thiết kế rất tinh vi và chuyên dụng cho dòng máy xay giò chả nên giúp cho giò chả khi xay được nhuyễn và mịn hơn rất nhiều. Đặc biệt, máy xay giò chả Sài Gòn đang cung cấp ra thị trường 2 loại lưỡi dao gồm : 2 cánh và 4 cánh, phù hợp với yêu cầu và mong muốn sử dụng của từng quý khách hàng.

Đặc điểm nổi bật của một số loại lưỡi dao máy xay giò chả Sài Gòn.

 – Các loại lưỡi dao của máy xay giò chả Sài Gòn đều được cấu tạo bằng inox hay thép không gỉ, cán dao làm bằng thép nên rất bền và có độ sắc bén cao. Đảm bảo không bị gãy hay bung lưỡi dao khi vận hành, an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

– Lưỡi dao bằng thép không gỉ và Inox có khả năng :chịu lực cao, chịu nhiệt độ cao, rất cứng, chống ăn mòn, dễ dàng vệ sinh. Độ nghiêng của lưỡi dao được máy xay giò chả Sài Gòn tính toán sao cho khả năng cắt, chém, cuộn, đảo quết thịt tốt nhất. 
– Lưỡi dao máy xay giò chả có 2 loại cơ bản bao gồm: Lưỡi dao máy xay giò chả 2 cánh và lưỡi dao máy xay giò chả 4 cánh.

– Cách bố trí lưỡi dao trên cán dao phải đảm báo yếu tố:

+ Lưỡi dao phải đối xứng đều với nhau thì máy xay không bị dung lắc khi xay thịt.

+ Độ nghiêng của lưỡi dao phải phù hợp với công xuất từng loại máy xay, để đảm bảo thịt được xay nhuyễn và mịn.

+ Cán dao và cốt máy xay phải thật khích và chính xác, không để máy xay bị dung khi xay thịt.

Lưỡi dao máy xay giò chả gia đình.

Lưỡi dao máy xay giò chả gia đình giá rẻ được máy xay giò chả Sài Gòn thiết kế bộ lưỡi dao riêng, được làm hoàn toàn từ Inox rất sắc bén. Phù hợp với dòng máy nhỏ có công suất 2-3kg/mẻ, nhưng vẫn đảm thịt xay nhuyễn và mịn đều.

Lưỡi dao trộn 

Lưỡi dao trộn được thiết kế các lưỡi dao không sắc, không có tính cắt và chém thịt. Dùng trộn chả cá, trộn bột, trộn bì khi khi làm nem chua , chỉ dùng để trộn đảo đều . Với từng loại máy có công suất khác nhau, sẽ có các dòng lưỡi dao tương ứng với máy.

Lưỡi dao đánh chà bông( đánh ruốc)

Lưỡi dao đánh chà bông ( đánh ruốc) gồm các thanh Inox hình trụ dài được uốn cong theo chiều quay lưới dao, lưỡi này không sắc bén mà chỉ xé tơi thịt heo thành sợi nhỏ trong thời gian ngắn nhất.