Tủ hấp giò chả 40Kg

Tủ hấp giò chả 40kg là thiết bị vô cùng cần thiết và đắc lực trong quá trình sản xuất giò chả lụa với nhiều tính năng ưu việt, giúp tăng được năng suất, giảm thời gian và tiết kiệm chi phí. Tủ hấp giò chả lụa SÀI GÒN đã và đang được nhiều cơ sở sản xuất giò chả trên cả nước tin dùng và sử dụng trong công việc kinh doanh mỗi ngày.

Tủ hấp giò chả 40kg có những đặc điểm gì ?

1. Thiết kế:

– Cũng như các dòng tủ hấp khác, tủ hấp giò chả 40kg được chế tạo với 2 lớp vỏ inox 304, không rỉ sét, chống ăn mòn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Giữa 2 lớp vỏ 3 cm bông thủy tinh công nghiệp cách nhiệt, đảm bảo lớp vỏ ngoài không hề bị nóng cũng như giữ nhiệt cho phần bên trong tủ.

– Tủ hấp giò chả có dạng tủ 1 cửa, có hệ thống bánh xe xoay dễ dàng di chuyển.Tủ có hệ thống van xả nước và khí, chống cạn nước được các chuyên gia của SÀI GÒN nghiên cứu và thực nghiệm kĩ càng, đảm bảo không xảy ra các hiện tượng như xì, nổ hay khô cạn nước trong khi sử dụng

2. Nhiên liệu :

– Tủ hấp hấp giò chả 40kg có thể hoạt động bằng điện, gas hoặc cả gas và điện. Với dòng sử dụng điện, có thể dùng điện 220V hoặc 380V (3 pha). Tùy thuộc vào nhu cầu mà ta có thể sử dụng loại nhiên liệu phù hợp với đơn vị và cơ sở của bạn.

3. Nguyên lí hoạt động :

• Nhiên liệu khi cho vào sẽ đốt nóng thanh nhiên liệu.
• Thanh nhiên liệu sẽ làm sôi nước bên dưỡi tủ.
• Nước sôi tạo ra hơi nóng bên trong tủ.
• Hơi nóng sẽ làm chín đều thực phẩm.

Khả năng làm việc của  tủ hấp giò chả 40kg ?

 – Tủ được trang bị 06 khay với các vị trí được bố trí hợp lí, đảm bảo cho thực phẩm bên trong luôn được chín đều mà không sợ bị khô hay cháy bề mặt.

– Mỗi khay có sức chứa là7kg, năng suất của tủ vào khoảng 40 kg/mẻ.

– Hiện nay chúng tôi có cung cấp 3 loại khay là

• Khay phẳng : dùng nấu
• Khay lỗ : dùng để hấp
• Khay lồng : dùng để hấp thực phẩm kích thước lớn