Nồi nấu cháo công nghiệp 40L 60L 80L … 500L

Nồi nấu cháo công nghiệp 40L–500L – Giải pháp nấu cháo nhanh, nhuyễn, không khê cho mọi mô hình kinh doanh

Nồi nấu cháo công nghiệp 40L 60L 80L…500L là thiết bị không thể thiếu trong các mô hình kinh doanh quán cháo dinh dưỡng, trường mầm non, căn tin bệnh viện, bếp ăn công nghiệp hay nhà hàng phục vụ số lượng lớn suất ăn mỗi ngày.

Với dung tích đa dạng từ 40L, 60L, 80L đến 500L, nồi đáp ứng trọn vẹn mọi quy mô nấu cháo từ nhỏ đến lớn, giúp cháo chín nhừ, sánh mịn, không khê cháy và giữ trọn hương vị. Không chỉ đơn thuần là một chiếc nồi lớn, dòng nồi nấu cháo công nghiệp hiện đại ngày nay còn tích hợp công nghệ nấu cách thủy, điều chỉnh nhiệt độ thông minh, tiết kiệm điện năng tối đa. Đặc biệt, bạn hoàn toàn có thể rảnh tay trong suốt quá trình nấu, giảm tải áp lực cho nhân viên bếp, nâng cao hiệu suất phục vụ khách hàng.

Nguyên lý hoạt động của nồi nấu cháo công nghiệp

+ Khác với cách nấu truyền thống đun trực tiếp dưới đáy gây khét và hao nhiệt, nồi nấu cháo công nghiệp hoạt động dựa trên nguyên lý cách thủy – nghĩa là đun nóng dầu dẫn nhiệt, sau đó truyền nhiệt gián tiếp đến khoang chứa cháo.

+ Hệ thống thanh nhiệt sẽ làm nóng lớp dầu trong khoang trung gian. Từ đây, nhiệt độ được phân bố đều quanh nồi, giúp cháo sôi từ từ, không bắn trào, không sủi bọt mạnh nhưng vẫn đảm bảo chín mềm, mịn đều, giữ trọn hương vị và dinh dưỡng.

+ Phương pháp này không chỉ giúp nấu cháo ngon mà còn đảm bảo độ bền của thiết bị vì tránh được tình trạng khê, cháy hay dính nồi. Một ưu điểm khác là lớp dầu này không cần thay thường xuyên, chỉ cần kiểm tra định kỳ 3–6 tháng để bổ sung hoặc thay mới nếu cần.

Cấu tạo chi tiết của nồi nấu cháo công nghiệp

Dù bạn lựa chọn nồi nấu cháo công nghiệp dung tích 40L, 60L, 80L hay lên đến 500L thì về cơ bản, thiết kế của dòng nồi này vẫn xoay quanh các bộ phận cốt lõi, được tối ưu hóa cho hiệu suất nấu cao và độ an toàn tuyệt đối.

+ Thân nồi được cấu tạo từ chất liệu chính là inox 304 cao cấp, dày dặn, có độ bền cao và chống ăn mòn tốt. Nồi được cấu tạo 3 lớp, ở giữa là lớp cách nhiệt dày dặn, giúp nồi giữ nhiệt tốt hơn, quá trình truyền nhiệt diễn ra nhanh hơn, đồng thời, lớp cách nhiệt này còn đảm bảo an toàn cho người dùng nếu có vô tình chạm tay vào thành nồi. 

+ Khoang dầu dẫn nhiệt sẽ làm nóng thanh điện trở đặt ở dưới đáy nồi, truyền nhiệt đều quanh thân, giúp nấu cháo nhanh chóng, nhuyễn mịn mà không làm cháy đáy nồi hay tạo khê.

+ Ngoài ra, nồi nấu cháo công nghiệp còn được trang bị bảng điều khiển gắn ngay trên thân giúp bạn dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ mong muốn, phù hợp cho từng giai đoạn nấu và loại nguyên liệu bạn nấu. 

+ Thiết kế nắp nồi hình bán nguyệt thông minh giúp người dùng thuận tiện đảo cháo hoặc kiểm tra cháo bên trong mà không làm thất thoát hơi nóng.

+ Van xả thực phẩm được lắp đặt ở đáy nồi giúp việc lấy cháo và vệ sinh sau mỗi lần sử dụng trở nên dễ dàng và tiết kiệm công sức hơn. 

Ưu điểm nổi bật của nồi nấu cháo công nghiệp

Không phải ngẫu nhiên mà các cơ sở nấu cháo số lượng lớn, quán cháo dinh dưỡng hay bếp ăn công nghiệp đều ưu tiên lựa chọn nồi nấu cháo công nghiệp. Thiết bị này sở hữu nhiều tính năng mà những phương pháp truyền thống không thể đáp ứng.

+ Trước hết, nhờ phương pháp nấu cách thủy bằng dầu truyền nhiệt, cháo luôn được nấu chín đều từ trong ra ngoài, không bao giờ bị khê đáy, không tạo váng hoặc đóng cục. Đặc biệt là khi cần nấu liên tục trong nhiều giờ, nồi vẫn giữ được chất lượng cháo đồng nhất.

+ Tiếp đến là khả năng tiết kiệm điện vượt trội. Khi cháo đã đạt đến nhiệt độ cần thiết, hệ thống điều khiển sẽ tự động giảm công suất để duy trì nhiệt ổn định, tránh hao tốn điện không cần thiết. Trung bình, người dùng có thể tiết kiệm được từ 20–30% điện năng so với nồi truyền thống.

+ Không thể bỏ qua sự tiện lợi trong vận hành. Chỉ cần cho nguyên liệu vào nồi, cài đặt nhiệt độ và thời gian, sau đó người dùng có thể làm việc khác mà không cần canh chừng liên tục. Thêm vào đó, khả năng “đa năng” của nồi cũng là điểm cộng lớn: nấu cháo, nấu súp, hầm xương, nấu canh, luộc bánh, thậm chí cả nấu chè, đậu… đều có thể thực hiện nhanh gọn trong cùng một thiết bị.

+ Việc vệ sinh cũng vô cùng dễ dàng bởi nồi được làm từ inox 304, bề mặt nhẵn mịn hạn chế bám dính, chỉ cần dùng vòi xịt nước và nước rửa chén là có thể làm sạch hoàn toàn. Lớp cách nhiệt dày bảo vệ người vận hành không bị bỏng khi lỡ tay chạm vào thành nồi, rất phù hợp trong môi trường bếp công nghiệp bận rộn.

Với sự đa dạng về dung tích, tính năng vượt trội và khả năng tùy chỉnh linh hoạt, nồi nấu cháo công nghiệp 40L 60L 80L … 500L là lựa chọn không thể thiếu cho các mô hình nấu cháo hiện đại. Dù bạn là hộ kinh doanh nhỏ lẻ hay nhà máy sản xuất quy mô lớn, đầu tư thiết bị này sẽ giúp tối ưu hiệu suất, nâng cao chất lượng sản phẩm và chuyên nghiệp hóa quy trình chế biến.

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua nồi nấu cháo công nghiệp đa dạng dung tích, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

Nồi nấu đường phèn công nghiệp

Bộ đôi nồi nấu cháo 30-30L có bánh xe