Máy trộn bột công nghiệp

Để có thể trộn đều một khối lượng bột lớn trong thời gian nhanh chóng, mà đó lại là loại bột mì làm bánh mì ổ Việt Nam vỏ giòn ruột xốp thì người thợ làm bánh phải cần đến một chiếc máy công suất lớn, càng đánh bột phải cực khỏe thì mới nhồi bột đạt yêu cầu. Máy trộn bột công nghiệp là sản phẩm được sản xuất để đáp ứng những yêu cầu trên. Không chỉ tốt về hiệu quả làm việc mà máy còn có độ bền rất cao, ngoài ra máy được sản xuất tại Việt Nam bởi đội ngũ kỹ thuật hàng đầu của thương hiệu Máy làm bánh BigStar nên người dùng có thể an tâm về chất lượng máy cũng như các vấn đề hỗ trợ về bảo hành, bảo dưỡng và sử dụng máy đạt hiệu quả cao nhất.

Trước khi tìm hiểu xem chiếc máy này có những điểm nổi bật nào, xin mời các bạn cùng xem qua hoạt động của máy trong dây chuyền làm bánh mì Việt Nam với đầy đủ các công đoạn ở video sau:

Xem thêm: lò nướng bánh mì

Máy trộn bột công nghiệp made in Việt Nam

Thiết kế của máy cực kì chắc chắn với trọng lượng 148kg, 4 chân trụ phẳng làm bằng inox cho khả năng chịu lực khỏe và giữ thăng bằng tốt, đảm bảo máy hoạt động êm không bị rung lắc.

Càng trộn của máy làm bằng thép trắng rất cứng, càng có độ xoắn được thiết kế tối ưu để khi đánh bột được nhồi kỹ và đều, đánh sát đáy nhưng vẫn không va chạm với cối đựng bột. Tốc độ quay của càng trộn được điều khiển bởi một motor công suất lớn lên tới 1500W.

Thùng đựng (cối) bột là bộ phận duy nhất của máy được làm bằng inox 304 – Loại inox được đánh giá là tốt nhất trong lĩnh vực chế tạo máy (cơ khí), đặc tính của inox 304 là độ bền cao, không gỉ sét, chống ăn mòn tốt. Cối trộn của máy cũng được thiết kế để quay với tốc độ chậm, motor điều khiển cối trộn chỉ có công suất khoảng 400W.

Máy trộn bột mì công nghiệp hoạt động thông qua một bộ điện điều khiển được thiết kế riêng trong một hộp điện như hình ở bên dưới. Bên trong hộp điện này, nhà sản xuất đã tích hợp sẵn các công tắc On/Off, đèn báo sáng, chức năng cài đặt thời gian tự động tắt được điều chỉnh qua một bảng điện tử có nút nhấn.

Máy trộn bột công nghiệp thích hợp sử dụng cho các cơ sở làm bánh mì, bánh bao, các lò bánh mì mới kinh doanh cần một thiết bị có năng suất vừa phải, giá không quá cao. Với những bạn mới bắt đầu lấn sân sang lĩnh vực làm bánh và muốn kinh doanh thì nên tham khảo thêm kinh nghiệm mở lò bánh mì ở bài chia sẻ này.

Lưu ý: Đây là sản phẩm chuyên dụng để trộn bột làm bánh mì ổ, bánh mì baguette. Nếu quý khách làm bánh ngọt hãy xem thêm những sản phẩm khác.

Có thể bạn quan tâm: lò nướng bánh ngọt