Tại sao nên sử dụng máy xay giò chả 2 – 3 lớp bao đá

Máy xay giò chả là sản phẩm được sử dụng phổ biển tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh giò chả. Sản phẩm ngoài việc có nhiều kích thước, đa dạng năng suất sử dụng thì máy còn có những thiết kế khác nhau. Nổi bật nhất chính là những loạ máy xay giò chả 2 và 3 lớp bao đá, sản phẩm được rất nhiều cơ sở sản xuất giò chả lựa chọn sử dụng. Tại sao nên sử dụng máy xay giò chả 2 – 3 lớp bao đá? Hãy cùng tìm hiểu nguyên nhân dưới đây nhé.

Phân biệt cối xay giò chả 1, 2 và 3 lớp 

Cối xay chả 1 lớp

Máy xay giò chả 1 lớp là loại máy mẫu mã cũ, được sản xuất từ rất lâu về trước. Phần cối xay được thiết kế vô cùng đơn giản chỉ có một lớp để chứa thịt.  

Có thể nói những chiếc máy xay có thiết kế cối xay 1 lớp không khác gì một chiếc nồi có motor phía dưới. Thông thường, những chiếc máy này được làm từ những loại inox kém chất lượng nên chỉ sau một thời gian ngắn sử dụng thiết bị đã có hiện tượng bị han gỉ, tối màu.

Bên cạnh đó, bộ phận chân máy cũng khá đơn giản, không đảm bảo được mức độ an toàn cho người sử dụng, đặc biệt là xay với số lượng lớn giò. Bởi đối với những loại máy xay giò công suất lớn, trong quá trình vận hành thiết bị rất dễ xảy ra rung lắc vô cùng nguy hiểm nếu phần chân không được vững chắc.

Cối làm giò 2 lớp

Đây là dòng máy xay giò chả được nhiều người sử dụng nhất hiện nay, bởi sự ra đời của nó gần như giải quyết được hết những vấn đề của máy xay giò 1 lớp. Vậy 2 lớp ở đây có nghĩa là gì?

Thiết bị này còn có một cái tên khác nữa đó chính là máy xay giò chả 2 lớp bao đá. Và giống như cái tên ấy, việc trang bị thêm một lớp chứa đá là để người sử dụng cho đá vào vị trí này. Mục đích là giúp làm giảm nhiệt độ của cối xay trong quá trình xay nhuyễn thịt, hạn chế tối đa tình trạng giò bị chết, bở.

Để thịt được xay nhuyễn một cách nhanh chóng thì cần phải có công suất vận hành vô cùng lớn, mạnh mẽ. Nhưng lại khiến thịt trong cối bị nóng lên đến tới tình trạng giò sống bị chín tái. Do đó bao đá là điều vô cùng cần thiết. 

Chính vì vậy mà khoang chứa đá của máy xay giò chả là vô cùng quan trọng. Cách sử dụng cũng vô cùng đơn giản, chỉ cần trước khi xay giò khoảng từ 5 – 10 phút bạn sẽ tiến hành cho đá vào khoang chứa. Sau khi nhiệt độ cối xay giảm xuống thấp mới tiến hành cho thịt vào xay.

Cối xay giò chả 3 lớp

Dòng máy này mặc dù được cho là vô cùng tiện lợi vì được trang bị 3 lớp ở cối xay. Tuy nhiên thiết bị lại chưa được bán nhiều trên thị trường cũng như không được nhiều người săn đón. Có lẽ vì giá thành của thiết bị có chút cao hơn so với những loại máy 2 lớp nhưng chỉ khác mỗi công đoạn cho đá vào khoang ít lần hơn.

Đối với những loại máy xay giò 3 lớp bao đá, thiết kế bên ngoài trông cũng giống như loại máy 2 lớp bao đá. Nhưng ở lớp bao đá phía ngoài được trang bị thêm một lớp cách nhiệt và đây chính là lớp thứ 3 của máy.

Lớp cách nhiệt sẽ giúp đá tan chảy lâu hơn, nhiệt độ trong cối được giữ lâu hơn đảm bảo trọn vẹn cho quá trình xay giò.

Chẳng hạn, đối với loại cối được trang bị 2 lớp bao đá, mỗi lần bỏ đó vào khoang chứa bạn có thể xay được 2 mẻ sau đó mới cho đá vào sử dụng tiếp. Nhưng với máy xay giò được trang bị thêm lớp cách nhiệt thì bạn chỉ cần cho đá vào một lần là sẽ xay được 3 – 4 mẻ liên tiếp.

Bên cạnh đó, lớp cách nhiệt này còn giúp nhiệt độ trong cối xay hạn chế bị bốc hơi hay nói cách khác là bị đổ mồ hôi ở cối xay. Trong trường hợp khác, những giọt nước này nếu nhiều sẽ rơi xuống phía động cơ của máy và làm ảnh hưởng tới chất lượng máy.

Tuy nhiên, tình trạng này rất ít khi xảy ra ngay cả với những chiếc máy làm giò 2 lớp. Tình trạng này chỉ dừng lại ở mức cối xay bị đổ mồ hôi 1 chút chứ không đến mức có nước nhỏ xuống máy.

Tại sao nên sử dụng máy xay giò chả 2 – 3 lớp bao đá

Những nhược điểm khi sử dụng máy xay giò chả 1 lớp

Với những thông tin phân biệt từng loại máy xay giò chả 1, 2, 3 lớp phía trên có lẽ phần nào cũng giúp cho bạn hiểu được phần nào nguyên nhân tại sao nên chọn mua những loại máy xay giò chả có trang bị 2 lớp hoặc 3 lớp bao đá rồi phải không nào?

Đối với máy xay giò chả 1 lớp vì không được ưa chuộng bởi có nhiều nhược điểm khác nhau. Nên việc tìm mua thiết bị này cũng gây không ít khó khăn bởi không còn nhiều đơn vị cung cấp loại máy này. 

Bên cạnh đó, dù có rất nhiều nhược điểm nhưng giá thành của thiết bị cũng không rẻ hơn nhiều so với những loại tân tiến khác.

Điều quan trọng nhất chính là cối xay giò 1 lớp được làm từ những loại inox kém chất lượng nên mức độ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cũng rất kém. 

Tình trạng giò chả bị chết trong quá trình xay giò không còn quá xa lạ đối với những ai thường xuyên sản xuất, chế biến giò chả nữa. Nguyên nhân chỉ đơn giản là do nhiệt độ trong cối xay bị tăng dẫn đến tình trạng giò sống bị chín tái. Máy xay giò chả 1 lớp sẽ không có bao đá để làm giảm được nhiệt độ trong quá trình xay. 

Mà một khi đã biết được nguyên nhân cũng như giải pháp là sử dụng những dòng máy tân tiến hơn. Thì tại sao chúng ta còn phải đắn đo suy nghĩ nên chọn mua loại máy nào nhỉ.

Những ưu điểm khi sử dụng máy xay giò chả 2- 3 lớp

Hiện nay những dòng máy xay giò chả 2 lớp bao đá có giá thành vô cùng phải chăng nên bạn cũng không cần quá lo lắng đâu nhé.

Thiết kế bằng inox 304 cao cấp, siêu bền, an toàn cho sức khỏe người dùng và tiện lợi trong việc vệ sinh máy. Với những ai không biết thì đây là một loại inox tốt nhất hiện nay với khả năng chống ăn mòn, gỉ sét cực kỳ tốt.

Cối xay thịt của máy được làm từ inox, thiết kế sâu lòng, giúp thịt xay không bị văn ra ngoài trong quá trình xay. Bao bên ngoài cối xay là khoang chứa đá được thiết kế để bạn bỏ nước đá lạnh vào. Mục đích là để thịt không bị chín trong quá trình xay. Sau khi dùng xong thì bạn mở van đóng/ xả để xả nước lạnh ra ngoài. 

Bên cạnh đó, máy còn được trang bị thêm chốt lật giúp máy nghiêng được 90 độ. Giúp thịt được xay nhuyễn hơn, lấy giò sống ra dễ dàng hơn cũng như vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng được an toàn và nhanh chóng hơn.

Dao siêu sắc và bén, làm bằng thép tôi cứng, có độ nghiêng, cuộn giò nhanh, siêu tốc. Khả năng xay siêu mịn, nhuyễn và đều tay.

Chân đế của máy được thiết kế bọc đệm cao su giúp giảm rung lắc, độ ồn thấp và chống trơn trượt hiệu quả. 

Mua máy xay giò chả 2 – 3 lớp bao đá ở đâu giá rẻ, chất lượng tốt?

Điện máy BigStar là đơn vị chuyên phân phối các thiết bị máy xay giò chả với đa dạng chủng loại, mẫu mã, năng suất,… đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng tại các cơ sở sản xuất có quy mô từ nhỏ đến lớn. 

Trải qua gần 10 năm kinh nghiệm trong ngành cùng phương châm hoạt động “Trao sản phẩm – Nhận niềm tin” Điện máy BigStar cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng, dịch vụ mua hàng và sau mua hàng đẳng cấp, giúp quý khách có những trải nghiệm mua hàng tốt nhất. 

Khi mua máy xay giò chả hay bất cử sản phẩm nào tại BigStar sẽ được hưỡng chế độ bảo hành 12 tháng. 1 đổi 1 nếu lỗi do nhà sản xuất. Bảo trì sản phẩm trọn đời. 

Khi có hỏng hóc không mong muốn, nhân viên kĩ thuật chuyên nghiệp của Bigstar sẽ đến tận nơi xem xét và khắc phục cho khách hàng.

Điện máy BigStar hỗ trợ vận chuyển toàn quốc bằng nhiều hình thức khác nhau. Miễn phí vận chuyển nội thành bán kính 15km.

Hỗ trợ lắp đặt miễn phí, hướng dẫn sử dụng. Bạn sẽ không còn phải lo lắng khi không biết lắp đặt sản phẩm như thế nào nữa. Bởi sẽ có đội ngũ lắp đặt và hỗ trợ quý khách hàng miễn phí tại nhà.

Bên cạnh đó điện máy BigStar kết hợp cùng với công ty MPOS chính thức hỗ trợ chương trình trả góp lãi suất 0% khi mua máy xay giò chả nói riêng và các dòng sản phẩm khác tại Điện máy BigStar. Giúp quý khách hàng có thêm nhiều lựa chọn hơn và giải quyết nỗi lo tài chính khi khách hàng quyết định mua những sản phẩm có giá trị cao.

Video tham khảo máy xay giò chả công nghiệp tại Điện máy BigStar

Lời kết

Trên đây là những thông tin về máy xay giò chả mà mayxaygiochasaigon.com gửi đến bạn đọc. Hy vọng đã giúp bạn trả lời được cho câu hỏi “tại sao nên sử dụng máy xay giò chả 2 – 3 lớp bao đá?” qua bài viết này hi vong sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn cho mình sản phẩm phù hợp nhất.

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua máy xay giò chả, hãy liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Hoặc đến trực tiếp showroom tại địa chỉ: 370 Trường Chinh, Phường 13, Quận Tân Bình, TPHCM để được nhân viên hỗ trợ nhanh chóng. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách.

Có thể bạn quan tâm:

• Máy xay thịt công nghiệp đa năng giá rẻ giao hàng thử máy toàn quốc
• Các hộ kinh doanh đang dùng máy nhồi xúc xích loại nào?
• 5 mẫu máy xay giò chả giá rẻ hú hồn tại TPHCM